こんにちは😊
名古屋市東区白壁でパーソナルジム
「ボディメイク専門ジムmemoria」を運営しておりますパーソナルトレーナーのNanamiです🙋🏽♀️💕
今回はダイエット中にもってこいな『低カロリーかつコスパ最強‼️』な食材をご紹介します！
ダイエットにおいてコストはなるべく抑えたいものですよね！
今日は近所のスーパーでお手頃価格で買えて、尚且つダイエットにも最適な食材をお伝えします！
是非最後までご覧ください😍
1つ目は『鶏肉』です🐔
ダイエットする上での最強のパートナーは、間違いなく鶏肉です！
肉類の中でも安価で調理もしやすい鶏肉。
低カロリーはもちろん（100gあたり鶏肉200カリロー、豚肉386カロリー、牛肉371カロリー）、タンパク質が豊富なので筋トレやダイエットの効果を抜群に上げてくれます❗️
そんな鶏肉は他にも沢山の栄養が含まれています！
①ビタミンB群
・皮膚や粘膜の健康を保つ役割
・糖質、脂質、タンパク質の代謝を助ける
・免疫力向上
②ビタミンK
・血管を健康に保ち、骨の形成を助ける
③イミダペプチド
・抗酸化作用や疲労回復効果
④ トリプトファン
トリプトファンは体の中で作ることのできない「必須アミノ酸」と呼ばれるもののひとつで、
セロトニン、メラトニンというホルモンの生成に関わっているため、精神的ストレスの軽減や、睡眠の質改善に役立つと言われています❗️
さらに体の中でビタミンB群のひとつであるナイアシンを生み出すためにも必要な栄養素なんです！
そんな栄養抜群な鶏肉のヘルシーな調理方法は『ゆでる』『炒める』がおすすめです♪
もともとカロリーが低い鶏肉ですが、ゆでることでさらに余分なあぶらが落ちて、ヘルシーに食べることができます！
長くゆですぎると、お肉が固くなってしまうので要注意🚨
美味しく柔らかく仕上げるコツは、短い時間ゆでてあとはそのままお湯の中に放置することです！そうすることで余熱でゆっくり火が通って柔らかくしっとりとした鶏肉が出来上がりますよ🐔
実は、炒める調理でも鶏肉のあぶらを落としてヘルシーに食べることができます！炒めるときは油をひかずじっくり焼くのがポイントです❗️
鶏肉の脂が出たら、キッチンペーパーで吸い取りながら調理しましょう❗️
脂質を多く含む皮を取り除くとより低カロリーに調理出来ます！
是非ご参考に🥰
低カロリーかつコスパ最強‼️食材2つ目は、『きのこ』🍄
キノコは野菜の中でも安価で栄養価も高くダイエットには最適な食材です✨
またカロリーもびっくりするほど低いのが魅力的ですね😍
・シメジ 300グラム(1袋) 42カロリー
・エノキ 85グラム(1袋) 19カロリー
・ブナシメジ ９０グラム(1袋) 16カロリー
・なめこ 100グラム(1袋) 15カロリー
・エリンギ 50グラム(1袋) 12カロリー
・シイタケ 12グラム(１個) 2カロリー
キノコの栄養価は下記になります✨
①ビタミンD
キノコに含まれる代表的な栄養素には、ビタミンDがあります。ビタミンDには、筋肉を増強したり、カルシウムの吸収を助けたり、肥満を予防したりといった働きがあります💪🏽
丈夫で健康な身体を作りたい方におすすめです‼️
②キノコキトサン
キノコには『キノコキトサン』という栄養素も含まれています。これは脂肪燃焼にとても効果があることがわかっているんです🌟
③食物繊維
キノコにはたくさんの食物繊維が含まれています！
食物繊維というのは腸の中でスポンジのように水分を蓄えながら、数倍から数十倍にふくらみます！これは、おなかの調子を整えたり、腸内の有害な物質を吸着して排泄したり、少量で満腹感をもたらしてくれるので、積極的に摂りたい栄養素のひとつです。
また食物繊維は体に吸収されないので脂肪になることはありません！ダイエットには最低な食材と言えますね👏
健康のために、ぜひキノコを食べる習慣をつけてみてください👏
キノコを料理する際は、いくつかの注意点があります🚨
まず、水洗いはしないようにしましょう。
栽培されたキノコはゴミや泥がほとんど付いていないので洗う必要がありません🙅♀️
水洗いをすると、水溶性の栄養が流れてしまいます！気になる場合は、濡らした布で拭くか、軽く水洗いしましょう。ただし、なめこやマッシュルームは洗ってから使用してください！
また、加熱し過ぎないこともポイントです❗️
長時間熱を加えると、キノコの栄養が損なわれてしまいます😖調理の際は、火の通りにくい食材から加熱し、後からキノコを入れるようにしましょう！キノコの栄養は脂溶性であるため、油を使うとより吸収しやすくなりますよ！
低カロリーかつコスパ最強‼️3つ目は、『豆腐』
鶏肉と並ぶくらいダイエット向きの食事です‼️これぞ低カロリーかつコスパ最強食材👑
実はもめん豆腐よりも絹ごし豆腐のほうが低カロリーな事を知っていましたか⁉️
50カロリー程差があるんです😲
ダイエット中であれば絹ごし豆腐がおすすめですね✨
豆腐は栄養価も素晴らしいんですよ👏
①アンチエイジング効果
大豆イソフラボンやサポニン、ビタミンEなど抗酸化成分が豊富で、アンチエイジングの強い味方です✨
②低カロリー高タンパク
良質なタンパク質が豊富で、内臓脂肪を燃やす成分が含まれます。腹持ちが良い点もダイエットには最適ですね！
③骨や歯を作るミネラルが豊富
カルシウムやマグネシウム、カリウム、鉄や亜鉛など骨や歯を作る必須ミネラルが豊富に含まれています！
また豆腐に豊富な鉄やカルシウムは、ビタミンCと一緒に摂ると吸収を高めることができます❗️ビタミンCは生の果物で柑橘類、パイナップル、キウイフルーツなどに豊富に含まれているので是非お試しください✨
豆腐料理の定番は夏は冷奴、冬は鍋がおすすめですね❗️
個人的には豆腐ハンバーグがオススメです🌟
材料は小麦粉などのつなぎを一切使用しず、その代わりに豆腐を使用するだけで、あとは普通のハンバーグの作り方と同じです！
低糖質かつダイエット中でも満足できるので私のダイエットメニューの鉄板です‼️
是非みなさんもお試しくださいね😆
いかがだったでしょうか⁉️
みなさんのダイエットのサポートが出来たら嬉しいです✨
次回も有益なダイエット情報をお届けしますので楽しみにお待ちください‼️😊
ボディメイク専門ジムmemoria
愛知県名古屋市東区白壁2丁目1-28